Z jablek se dá kouzlit, určitě znáte profláknutý, celosvětově známý Apple pie nebo klasický štrúdl, ale co takhle zkusit tyhle roztomilé jablečné bábovičky. Kvůli šťavnatosti jablek jsou krásně vláčné a vydrží i několik dnů, pokud vám nezmizí hned po upečení. Můžete si je připravit ke snídani, svačince nebo když máte chuť na něco sladkého. Tak pojďte se se mnou do kuchyně podívat na recept.

Budeme potřebovat na cca 20 báboviček:

• 280g polohrubé mouky ,můžete použít i celozrnnou já to zkombinovala
• 2 vejce
• 5 ks jablek
• 180g másla
• lžička kypřícího prášku
• lžička mleté skořice
• lžíce citronové šťávy
• 90ml javorového sirupu
• 75g třtinového cukru

Postup :

1. Na začátek musíme oloupat všechna umytá jablka a následně je nakrájet na malé kostičky. Tahle část pro mě byla nejhorší, než jsem je oloupala všechna, ubylo nejméně čtvrt hodiny, ale pokud tohle zvládnete tak potom už to jde jako po másle. Nakrájené kostičky si dáme do misky a zalijeme citrónovou šťávou.


2. Změklé máslo si utřeme spolu s javorovým sirupem a cukrem do hladké pěny. Mezi třením zašleháme do směsi vejce. Připravíme si mouku s kypřícím práškem a skořicí, poté přidáváme postupně do vzniklého krému. Hned na to si vezmeme misku s jablky a smícháme s těstem.
3. A máme skoro hotovo! stačí naplnit formičky, pokud nemáte doma formy báboviček můžete použít jakékoliv nebo si udělat jednu velkou bábovku, a dát do trouby péct na 160°C po dobu 30 minut.