Krásný víkend všem!
Venku začínají být letní teploty a mnozí z vás vyráží do parku na piknik nebo na výlet. 
Dobrůtky z jemného těsta s opravdu jahodovým překvapením uvnitř jsou ideální na tyhle letní události . Svou velikostí jsou skladné a vejdou se do každé krabičky. Nemusí být v lednici, takže vám venku vydrží, navíc jsou lehké jako vánek a pohladí vás na duši svou chutí.
Dneska si ukážeme recept na taštičky s jahodovou náplní.

Budeme potřebovat:

Těsto:

• 170g hladké mouky 
• 1 vejce
• 120 změklého másla
• 120g smetanového sýra (např. Philadelphia, Lučina)
• špetka soli
• krupicový cukr na posypaní

Náplň:

• 300g jahod
• 50g krupicového cukru
• 1/2 lžičky skořice
• 1/2 vanilkového lusku
• 1 lžíce škrobu

Postup:

1.Máslo, mouku, sůl a sýr zpracujeme buď ve food processoru nebo ručně do jemné drobenky. Na pracovní ploše prohněteme, aby vzniklo jednotné těsto. Vytvarujeme kouli, zabalíme do potravinářské fólie a dáme odpočívat na 50 minut do lednice.
2.Mezitím si omyjeme jahody, nakrájíme na menší kousky a vložíme je do hrnce. Přisypeme k nim i cukr a za stálého míchání vaříme asi 10 minut na střední teplotu. Nakonec přidáme semínka z vanilkového lusku, skořici a škrob, ale ten ještě předtím dobře rozmícháme ve 2 lžících studené vody. Snížíme teplotu plotny na minimum a mícháme dokud nám směs nezhoustne. Poté odstavíme úplně z plotny a necháme vychladnout. Teď běžte vzít připravené těsto v lednici.
 3.Na pomoučeném vále těsto rozválíme na tenkou placku cca 4mm. Vykrajujeme z něj kolečka o průměru 10-12cm. Pokud nemáte tak velké vykrajovátko, použijte to, co máte po ruce, moje záchrana byl hrníček. Těsto je lepivé, klidně si moukou poprašte i váleček. Každé kolečko naplníme vrchovatou lžící voňavé náplně, přeložíme a okraje dobře spojíme! jinak nám směs vyteče. Párátkem uděláme na vrch taštičky dírky, abychom zabránili prasknutí těsta. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem, a zda chcete, lehce posypte cukrem. Pečeme při 180°C na 25 minut do zezlátnutí. Neděste se, že vám náplň začne v troubě vytýkat, není to žádná katastrofa, mě se to taky stalo a nikomu to nevadilo, naopak taštičky dostaly trochu života:)