Ahoj!
Mám pro vás další recept na domácí chléb. Tentokrát v něm hraje roli mrkev a ořechy. Krásná vláčnost a jemnost mu vydrží nejméně do třetího dne, ale ujištuji vás, že zmizí daleko dřív.
Budeme potřebovat:
- 400g špaldové/ žitné/ pšeničné.. mouky
- 2 lžičky jedlé sody
- 2 špetky soli
- 250 g tvarohu
- 100 ml mléka
- 150g mrkve
- 2 hrsti vlašských ořechů
Postup:
1.Nejprve nastrouháme mrkev. Mouku smícháme s jedlou sodou a solí, poté přidáme ořechy, nastrouhanou mrkev, tvaroh a mléko dle potřeby. Vypracujeme těsto, které by mělo být měkké a trochu lepivé.
2. Na pomoučené pracovní ploše zformujeme těsto do tvaru koule.
3. Dáme na plech vyložený pečícím papírem. Nahoru nožem vytlačíme hvězdičku či křížek, aby chléb v troubě nepopraskal.
4. Pečeme při 220°C zhruba 30 minut.
0 komentářů