Co budeme potřebovat: 

na 2 porce: 

• 4 plátky chleba
• 2 lžíce másla 
• 1 stroužek česneku 
• 100g cheddaru 
• 2 plátky plátkového sýra 
• 2 hrsti rukoly
• 2 lžíce cibulového čatní 
• 1 červená cibule 
• 1/2 lžičky másla/oleje
• 1 lžička hnědého cukru 
• 1 lžíce vinného octa či balzamika/ popřípadě 1 lžička normálního octa
• tymián 
• půl, pepř 

• 3 hrsti rukoly/ polníčku 
• 1/2 jablka 
• 2 lžíce granátového jablka 
• 1 lžička citrónové šťávy
• zálivka- 1/2 lžičky olivového oleje, 1/2 lžičky medu, sůl, pepř 

Sendvič 

1. Lehce změklé máslo promícháme s prolisovaným česnekem a lehce osolíme. 
2. Cibule si klidně připravíme víc, ve skleničce vydrží v lednici vydrží zhruba 5 dnů a je skvělá i na slané koláče, domácí pizzu nebo jen tak k masu a sýrům.
3. Pokrájíme cibuli na proužky a za občasného míchání asi 10 minut opékejte na olivovém oleji či másle, během restování ji dost osolíme. Když je  zlatavá, zasypeme cukrem, který necháme zkaramelizovat, vmícháme tymián či rozmarýn, ocet (dobré je i balzamiko) a čerstvě mletý pepř. Dáme stranou. 
4. Krajíce dobrého kváskového chleba zvenčí i zevnitř potřeme máslem, pak přidáme strouhaný cheddar, plátkový sýr, karamelizovanou cibulku a rukou. 
5. Dáme do grilu zapéct.  Podáváme se salátkem a dipem z bílého jogurtu.