Tak nám to začíná, adventní období, nevím jak vy, ale já ho naprosto zbožňuju. Těch dvacet čtyři dní  plné radosti, příprav a nedočkavosti, ale bohužel také plné stresu a obav. Zahoďte všechny obavy za hlavu a užijte si krásný předvánoční čas.

Jaké činnosti a tradice vás provázejí o adventu? Já rozhodně nezapomínám na návštěvu vánočních trhů, líbí se mi ta zdejší atmosféra pohody a klidu, dále dekorování našeho domu, s tím souvisí i výroba věnců a svícnů, strašně mě to baví a mozek fantazie a představ mi v tu dobu jede o sto šest. Potom mě ještě víc potěší, když mi výzdobu někdo pochválí nebo si jí alespoň všimne. A nakonec pečení cukroví, které mi už před několika lety mamka přenechala, za což jí chci docela poděkovat, protože jí ulehčím předvánoční shon, ale také mám v kuchyni více možností, můžu se vyřádit a experimentovat, jak jen chci. Peču samozřejmě nějakou tu klasiku, ale pokaždé zkouším i něco nového a moderního.
Dnes Vám ukážu recept na sobí sušenky, které zvládne každý, jsou jednoduché, děsně roztomilé a lahodí oku i chuti, můžou posloužit i jako vánoční cukroví nebo je klidně upečte dětem k Mikuláši.

Budeme potřebovat:

• 170g krupicového cukru
• 380g hladké mouky
• 1 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 120g másla
• 2 lžičky prášku do pečiva
• lentilky, čokoláda na ozdobu

Postup : 

1. V míse utřeme máslo s cukrem do světlé pěny, poté přidáme vejce, vanilku a vše promícháme. V jiné míse smícháme mouku s práškem do pečiva a přisypeme k ostatním surovinám. Rukama vypracujeme pevné těsto. Zabalíme do potravinářské fólie a dáme do lednice na cca 30 minut. 

2.Těsto po menších částech vyválíme na pomoučeném vále na placku o síle cca 5mm. Vykrájíme kolečka, která vyskládáme vedle sebe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme při 160°C asi 8 minut. 

3.Vychladlé sušenky ozdobíme rozpuštěnou čokoládou,místo nosu poslouží lentilka, kterou připevníme taktéž rozpuštěnou čokoládou. Zdobit můžeme za pomocí párátka.