Na granole nebo müsli doslova ujíždím. Nedokážu si moje ráno představit jinak. Granolu si často dělám domácí, protože v obchodech většinou narážím na nekvalitní kousky, takhle vím, co všechno do ní dávám a není plná zbytečných surovin.
Tahle verze je jedna z mých nejoblíbenějších- voní skořicí a kokosem, není přeslazená, a je lehce křupavá. Většinou přidávám ingredience podle oka, ale tentokrát jsem je i zvážila a odměřila, abyste ji i vy mohli zkusit.

Budeme potřebovat:

• 150g vloček
• 120g ořechů - kešu, mandle, pekanové..
• 2 lžíce proteinu (nemusí být)
• 2 lžičky mleté skořice
• 4 hrsti kokosových lupínků neb strouhaného kokosu
• 2 lžíce chia semínek
• špetka soli
• 2 lžíce medu
• 3 lžíce kokosového oleje

Postup:

1. Ořechy nasekáme nahrubo. Všechny sypké suroviny - vločky, semínka, protein, sůl, kokos, skořici, ořechy smícháme v jedné míse.
2. V rendlíku rozehřejeme kokosový olej s medem a zalijeme jím vločkovou směs. Promícháme, aby se vše hezky stejně obalilo.
3. Plech vyložíme pečícím papírem, přendáme na něj granolu v tenké rovnoměrné vrstvě.
4. Pečeme při 180°C zhruba 10 minut. Pozor  si dejte, aby se vám nepřipálily ořechy.