Dneska tu pro vás mám jednoduchý recept, který si můžete udělat na svačinku nebo jako zdravější dezert.
Chia puding dělám hodně často s různými kombinacemi dle sezóny nebo chuti. Pro podzimní variantu jsem ho vylepšila o podušená jablíčka, skořici a rozinky. Zkrátka takový jablečný koláč ve skleničce.
V receptu je uvedeno jablečné pyré, které vyrobíte jednoduše doma, pokud byste neměli čas, koukněte se po něm v obchodech, ale dejte pozor na složení, aby v tom ty jablka vůbec byly. Správně by ve složení měly být jen jablka, což je těžké sehnat, proto je lepší strávit o pár minut v kuchyni déle než provětrat peněženku za nekvalitní výrobek.
Budeme potřebovat:
- na 2- 3 skleničky
Chia pudink
- 2 lžíce chia semínek
- 180ml mléka
- 30g jablečného pyré / přesnídávky
Jablečná vrstva
- 1 jablko
- 1 lžíce rozinek
- 1 menší lžička skořice
- 1/2 - 1 lžička třtinového cukru (dle sladkosti jablek)
- 1-3 lžíce vody
dokončení
- 3 lžíce tvarohu
- lískové ořechy
Postup:
- Na chia pudink zalijeme chia semínka mlékem a přidáme jablečné pyré. Uložíme do ledničky na nejméně 1 hodinu, až semínka nasáknou tekutinu a vytvoří se pudink.
- Mezitím jablko nakrájíme na kostičky. Rendlík postavíme na plotnu na střední plamen. Do rendlíku dáme nakrájená jablka, zasypeme skořicí a cukrem a asi půl minutky opečeme. Poté podlijeme vodou a přidáme rozinky. Vaříme zhruba 3 minuty až se tekutina odpaří a jablíčka změknou.
- Do připravených skleniček vrstvíme chia pudink, tvaroh a jablíčka. Nakonec ozdobíme ořechy.
- Podáváme nebo skladujeme v lednici.
0 komentářů