Po nějaké době zase inspirace na slané jídlo. Na večeři nejčastěji dělám nějaké obložené chlebíky, žádné velké vaření, prostě rychlovka. Tenhle chléb s trhanou hlívou je opravdu pecka!
Co budeme potřebovat:
- 2 plátky dobrého chleba
- 100g ricotty
- 100g mražené kukuřice
- 250g hlívy
- 1 lžíce gyros koření/ grilovacího koření
- 1 lžička oleje
- hrst baby špenátu
- sůl
- pepř
- citrónová šťáva
Postup:
- Hlívu nakrájíme na tenké nudličky zalijeme lžičkou oleje a posypeme grilovacím kořením. Vše důkladně promícháme a vložíme na nejméně 20 minut odležet do lednice.
- Mezitím si připravíme další ingredience. Kukuřici opečeme na pánvi, osolíme dle chuti. Na té stejné pánvi můžeme poté opéct naloženou hlívu na středním plameni zhruba 10 minut.
- Na chléb namažeme ricottu, osolíme a opepříme, zakápneme citrónovou šťávou. Na to přijde kukuřice s baby špenátem a nakonec opečená hlíva.
0 komentářů